| Analizzando il comportamento dei liquidi nei pressi delle superfici con cui sono a contatto si osserva che le leggi dell'idrostatica non sono più valide per effetto delle forze tra le molecole del liquido e fra queste e le molecole costituenti la superficie. Si verificano allora i fenomeni di capillarità. In questo apparecchio il tubo ad "U" di vetro ha un ramo con diametro interno di circa 7 mm ed un ramo con diametro interno di 1 mm; quest'ultimo è quindi un tubo capillare. Il dispositivo è fissato ad un sostegno in legno provvisto di una scala graduata in millimetri per una rapida misura dei livelli. Introducendo del liquido nel ramo di maggior diametro si può verificare che non è più valido il principio dei vasi comunicanti: in particolare se il liquido bagna la parete (come l'acqua) il livello nel ramo capillare risulta più alto che nell'altro, mentre se il liquido non bagna, come nel caso del mercurio, il livello sarà inferiore. Procedendo a misusurazione si può verificare la legge di Borelli-Yurin. |
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